バングラデシュとは一味違う!オディシャのパンタバート(水ごはん)を作ってもらったよ@新大久保 サルシーナハラルフーズ
おじさんおばさんなんて言わせない バングラデシュ料理で有名なサルシーナハラルフーズ。実はいまオディシャのシェフがいます。 そのシェフとパンタバート(水ごはん)について話していたところオディシャのパンタ […]
おじさんおばさんなんて言わせない バングラデシュ料理で有名なサルシーナハラルフーズ。実はいまオディシャのシェフがいます。 そのシェフとパンタバート(水ごはん)について話していたところオディシャのパンタ […]
どんな場所でも頑張る勇気いつも心にライラライ 先日、池袋にあったバングラデシュ料理店LAILY(ライリー)が閉店という記事を書きましたが、新大久保で再開しました~🎉 新ライリーの場所は […]
バングラデシュの灯を絶やさぬように 2023年12月13日に池袋にオープンしたバングラデシュ料理店LAILY(ライリー) バングラデシュ料理マニアから詳しくない人まで幅広い層が楽しめるお店だったのです […]
バングラデシュと日本その接点は? 足しげく通っている新大久保にあるバングラデシュ料理店サルシーナハラルフーズ。 最近ちょっとおもしろいメニューが出ていたので連続で行ってきました。 賑やかな大久保通りか […]
真心を詰め込んでなんとなく、クリステル 赤羽にあるハラルショップおもてなし ハラルマートがバージョンアップしていると聞いて行ってきました。 赤羽駅西口から徒歩3分。 小さくて素朴な佇まい。バングラデシ […]
幸せの数を数えてみよう1個2個…ナン子? じょいっこのお気に入りのイラン食材店ダルヴィッシュショップへ行った帰り、お友達とその近くにあるインド料理店へ足を伸ばしました。 インドレストラン […]
バングラデシュを愛してほしいから 2024年の一番のビッグな思い出は11月に行ったバングラデシュ旅行。 その際、帰りの空港でお世話になった大橋先生にお礼がしたくて新大久保にあるバングラデシュ料理店サル […]
リトルダッカは静かに発展していく 以前十条~東十条についてまとめましたが 十条~東十条は楽しい!バングラデシュを中心とした世界の料理店&食材店マップを作ってみたよ それから3年の月日が流れました。当時 […]
スパイスの炎で心に花が咲いたら 先日お花茶屋にある CHUIJHAL(チュイジャル)というお店に行った時のことを書きましたが その際チュイジャルが売り切れで食べられなかったため再訪してきました。 プロ […]
松竹梅と格差をつけなくても 沼袋にバングラデシュ人が営むケバブ屋さんでバングラデシュ料理が提供されているという情報を入手。行ってきました! 沼袋駅から徒歩1分メインの通りから一本入った商店街にありまし […]
バングラデシュがだいしゅきだから… 学生たちのデモから首相が国外逃亡してしまい大変革中のバングラデシュ。 注目が高まっていますがバングラデシュ料理を食べたことがないという人は多いのではない […]
暑さの中でバングラデシュを感じて 新井薬師に行ったついでに久しぶりにバングラデシュ人が営むケバブショップに寄りました。 新井薬師の五差路の一角にある可愛いお店。赤と黄色の縞模様が目印。 素朴な店内。バ […]
一筋の光希望の光 先月から学生などのデモ隊と警察が激しい衝突を続けているバングラデシュで、ハシナ首相が辞任して国外へ逃亡したという驚きのニュースが飛び込んできました。 バングラデシュ料理好きなじょいっ […]
冷たさも愛情表現のひとつかもしれない じょいっこが一番良く行っているお店新大久保にあるバングラデシュ料理店「サルシーナハラルフーズ」。 夏のドリンクをはじめたということで行ってきました。 この日はうだ […]
母の名前は決して忘れない 埼玉志木にあるバングラデシュ料理店『ロイの食堂』が池袋に新店『LAILY(ライリ)』オープン! そのオープニングパーティーへ。 池袋西口ボイシャキメラの会場(豊島区立池袋西口 […]
多文化共生というよりも日常のコミュケーションになれたら 中野エリアの外国人経営のお店を中心に紹介した冊子中野区エスニックマップというフリーペーパーを作りました。 その完成を祝して中野区エスニックマップ […]
来る者は拒まず去る者も大切に 大久保は最近次々と新しいお店が出来ていますね。新店を訪問するのに追い付かないくらいのスピードです。 そしてさらにまた新たなお店が誕生しました。4月29日、大久保駅前にハラ […]
美味しさと驚きと怖い友達 怖い友達&文筆家・イラストレーターの金井さんと一緒に西葛西にあるOh バイヤ! へ。 印度食材店のアンビカさんと関係のあるインド軽食が楽しめるお店です♪ 久しぶりに […]
珍しい料理に心が躍る 蒲田に新しくバングラデシュ料理店が出来たことを知り行ってみたところ 休みでした(涙) でも、せっかく蒲田まで来たので何か食べて帰ろうと思い、以前から気になっていたお店へ。 ODI […]
凍えるほど寒いから愛を優しさで包んで じょいっこの推しの店新大久保にある南バングラデシュ料理店サルシーナハラルフーズ 気になるメニューがあったので行ってきました。 大久保通りから一本入った静かな場所に […]
じょいっこのゆく年くる年~~ 2024年がもう少しで終わろうとしています。みなさん今年はどんな年でしたか? じょいっこはいろいろ大変な一年でしたが11月に念願のバングラデシュへ行けてトータル的にはとっ […]
同じ町に住んでいるみんな仲間 30軒ほどのネパール料理店がひしめく大久保~新大久保界隈ですがその中でも美味しいと評判だったガウレレストラン&セクワガル。 しかしながら、オーナーチェンジか何なの […]
深くて遠いインド料理の魅力 インド食器・調理器具専門店を営むアジアハンター社 代表の小林真樹さん。 インドに関する書籍を多数出版していますが新刊が発売されました! 『深遠なるインド料理の世界』2024 […]
ババって言われるとドキッとする年齢 最近新大久保の新店オープンの勢いが凄いですが高田馬場だって負けていません。 特に中華やミャンマーの新店が続々と出来ています。 そんな中でずっと気になっていて行けてい […]
バングラデシュを求めてさまよい歩く花畑 11/15~22の間バングラデシュへ渡航していました。 バングラデシュ渡航中に知ったチュイジャルという料理。 クルナの伝統的料理で牛蒡のような野菜(?)入りのブ […]
地味だけど豪華自然の恵みたっぷりのご馳走 ベンガル料理のイベントを開催しているソナ・クッキングクラス主催のイベント東西ベンガルBhorta大会へ行ってきました。 新大久保駅から徒歩9分新宿区大久保地域 […]
フォーからのフー麺舞踏会への招待状 ベトナムの麺料理と言えばフォーかブンだけかと思っていたのですがフーティウという麺もあるらしい。 8月にその専門店が出来たということで行ってきました。 吉祥寺のLOF […]
異国の優しさに触れた共生の町 新小岩にあるADIBA バングラカリー&バー 以前一度行って通常メニューを食べましたがベンガル料理も作って頂けるとのことでK美ちゃんが交渉して事前予約の上食べに行 […]
祭りだ祭りだカレーの祭りだ 8月14日(水)~20(火)まで伊勢丹新宿店本館地下1階でISETANカレーフェス2024が開催されているという事で行ってきました。 今年のラインナップはこんな感じ。 じょ […]
はじめてのカウワーリー 先日上野公園で盛大にパキスタンフェスが行われましたがその中でカウワーリーという音楽が演奏されたそう。 それが好評だったようでカウワーリーナイトが開催されました。 場所は西新宿に […]