2025インドバングラデシュ旅行記-5 チャパティ
夢よ膨らめ腹よ引っ込め 2025インドバングラデシュ旅行記-4の続きです。 朝市見学はまだ続きます。 チャパティを焼く様子。伸ばして焼く工程は手慣れていて機械のようなスムーズな動き。 タワである程度焼 […]
インド
2025インドバングラデシュ旅行記-3モーニングプーリー
怒る姿もかわいくて 2025インドバングラデシュ旅行記-2の続きです。 サトシがおすすめの朝食のお店に連れて行ってくれました。 小さいお店ですが沢山のお客さんが来て活気があります。 インドの揚げパンこ […]
2025インドバングラデシュ旅行記-2サトシ
まいどおおきにもうかりまっか？ 2025インドバングラデシュ旅行記-1の続きです。 コルカタの有名人といえば サトシ！ アジアハンター小林さんの本に登場する個性的な風貌と大阪弁のインド人。コルカタの観 […]
2025インドバングラデシュ旅行記-1インド初入国
「インド人嘘つかない」は本当かウソか？ 2025インドバングラデシュ旅行記-0の続きです。準備を済ませてタイ航空に搭乗～ 機内食は乗り換え後含め3回も出てきて腹パン！そして、なかなかの美味しさでした。 […]
2025インドバングラデシュ旅行記-0準備
思えば遠くへみのもんた 自分が書く旅行記なんて需要があるのか？と思ってしまうのですが 旅行へ行くときによく人のブログを参考にするので今回は私の経験が少しでも役に立てばと思い書いてみることに。 できる範 […]
インドの民族画「ゴンド・アート」鑑賞後にアラブの軽食を楽しめるカフェでバクラヴァを食べたよ＠神楽坂 アラビックレストラン＆カフェ アブイサーム
怖い友達と神楽坂散歩♪ 神楽坂でインドの民族画ゴンド・アートの展示会をやっているとのことで恐い友達と行ってきました。 牛込神楽坂駅から徒歩6分の場所にあるギャラリー神楽坂ロムマーイ。 ツタが絡まった建 […]
バングラデシュとは一味違う！オディシャのパンタバート（水ごはん）を作ってもらったよ＠新大久保 サルシーナハラルフーズ
おじさんおばさんなんて言わせない バングラデシュ料理で有名なサルシーナハラルフーズ。実はいまオディシャのシェフがいます。 そのシェフとパンタバート（水ごはん）について話していたところオディシャのパンタ […]
亀戸天神で藤棚を見た後、南インド料理店へ行く流れが良かったよ＠錦糸町 カレーリーブス カフェ＆レストラン
見て楽しみ食べて楽しむ GW前半。藤の花が見ごろという事で家族と亀戸天神に藤棚を見に行ってきました。 人が多くてビックリ！藤の花はだいぶ終わりに近づいてはいましたがぎりぎり見れて良かったです♪ その帰 […]
団地にあるリトルインディア！インド軽食をいろいろ食べたよ@西葛西 Oh バイヤ!
美味しさと驚きと怖い友達 怖い友達＆文筆家・イラストレーターの金井さんと一緒に西葛西にあるOh バイヤ! へ。 印度食材店のアンビカさんと関係のあるインド軽食が楽しめるお店です♪ 久しぶりに […]
新感覚☆見た目美しく体に優しく美味しいミールスを食べたよ@下井草 DALIN(ダーリン)
あんまりソワソワしないであなたは いつでもキョロキョロ 最近よくXのタイムラインに流れてくるカレー屋さんが気に入って行ってきました。 DALIN（ダーリン）2024年9月オープン 下井草駅に降りたのは […]
パリッパリのスイーツドーサとスパイスティーを楽しんだよ@原宿 ブリティッシュ インディアン カフェ1930
遠回りは嫌いストレートに恋して 美容室で外苑前まで行った帰り。ランチタイムを過ぎていたので通し営業をしているこちらのお店に来ました。 ブリティッシュ インディアン カフェ1930 イギリスとインドをた […]
南＆北インド人2人が営む洗練されたビリヤニ専門店が誕生したよ@高田馬場 Biryani Tokyo1月OPEN
美しさと美味しさと 高田馬場に今年一月にオープンしたビリヤニ専門店Biryani Tokyo（ビリヤニ トウキョウ）へ行ってきました。※食べログでは12月オープンとなっていますが12月はプレオープンで […]
魅惑の粉もの大集合～♪ラジャスタンターリー大労年会に参加したよ＠アムリタ 若葉店
粉と言っても危険な粉ではない 寺に住むカレー妖怪さんが企画したラジャスタンターリー大労年会に参加してきました。 場所は、アムリタ 若葉店じょいっこも何度か訪れていますがインドネパール川魚料理を楽しむ会 […]
アジアハンター小林真樹さんの新刊「深遠なるインド料理の世界」を読んだよ
深くて遠いインド料理の魅力 インド食器・調理器具専門店を営むアジアハンター社 代表の小林真樹さん。 インドに関する書籍を多数出版していますが新刊が発売されました！ 『深遠なるインド料理の世界』2024 […]
西新宿で食べられるサリーチキンカレー！カリカリ食感が最高だよ＠都庁前 ターマンナビリヤニ
去られる前に去って行く 雨で遠くまで行く気がしない夜・・通り道の都庁前駅近くですますことにしました。 新宿ワシントンホテルの地下に飲食店街があります。 一時期は寂しげなレストラン街でしたが最近はインバ […]
念願のKALAへ！アートのような唯一無二のスパイス料理だったよ＠福岡 Spice & Dining KALA
後4年・・行きたい人は急いで 博多駅からさらに約1時間。ハードル高いけれどやっと行くことができました。念願のSpice & dining KALA✨ 手前の「スパイスカレー」は関 […]