油スキーから
さっぱりスキー
東中野に台湾粥のお店誕生～！
粥家青藍 2024年12月13日OPEN
しかも朝7時30分から食べられると知り
朝から行ってきました。
朝の東中野
日曜日の8時ぐらいだったのですが
人も少なくて空気が美味しい気がします。
駅前にある賑やかな商店街
東中野ギンザ通りにありました。
日曜日も朝食をやっているか
心配だったのですが
やってました～
メニューはそんなに多くないですね。
メインはお粥二種。
ベーシックなものと海老団子入り。
それにトッピングが付けられ
それ以外にサイドメニューがいくつか。
席はカウンター席のみ。
日曜の朝何てお客さん来ないだろう
と思っていましたが
自分以外に2組ほど入ってきました。
台湾人のオーナーシェフと
日本人の女性アルバイトの2人体制。
まだオープンしたてなので
ぎこちない部分はありますが
感じの良いお二人です。
ふぁ～！白い！
朝から清らかな気持ちに。
青藍粥680円
茶葉蛋160円トッピング
青藍粥はシンプル。
白いお粥の上にネギと揚げワンタンがパラっと。
お出汁がよく効いて
丁寧で上品な味わい。
これは朝食に良いですね。
茶葉蛋をトッピングで頼んだのですが
見当たらないぞ？って思ったら
中に入っていました。
茶葉蛋とは台湾煮卵の事。
ジャスミン茶やウーロン茶、
紅茶、プーアル茶などで煮込んだ
卵なんだそうです（ググりました）
これが良い仕事をしてくれます。
お粥だけだと飽きてくるのですが
この卵がいいアクセントに！
八角の香りが強すぎずいい塩梅で
頼んで正解でした。
サイドメニュー饅頭140円
本当は油条をオーダーしたかったのですが
やっていないとのこと。
sho君の時はあったのに・・
じょいっこは油スキーなので
残念でしたが・・
その代わりに饅頭を頼んでみました。
きっと神様がじょいっこの体のことを考えて
コレステロールを控えなさいって
行っているのね、
とポジティブ思考に切り替えました(笑)
饅頭は日本の饅頭とは別物。
台湾の蒸しパンです。
中には何にも入ってなくて
シンプルなんだけど
ふわっふわで美味しかったです。
途中でおなかいっぱいになってしまい
持ち帰りたいとお店の人に行ったら
プラスチックの容器に入れてくれました。
良心的～☆彡
〆て1000円！
正直お安くはないですが
誠実なお仕事をされているようでしたので
妥当ではないかと思いました。
油條や豆乳などが増えたらもっといいのにな～
とは思いましたが、これはこれで。
東中野にステキなお店が増えて来て
楽しくなってきました♪
朝から美味しいごはんで
すがすがしい気持ち♪
「油スキー」から
「さっぱりスキー」に切り替えて
コレステロール値下げていこう
成人病が本気で恐いお年頃
粥家青藍のお粥で
生まれ変わっちゃお