口の中で繰り広げられる
演奏会
先日、代々木公園近くにある
Vaji Spiceでラッサム茶漬けを
食べた記事をアップしましたが、
その後、スイーツが食べたくて
ちょっと寄り道しました。
Vaji Spiceから線路を渡ってすぐ。
住宅街の中にありました。
「PAQUET MONTÉ」
今年2月に日本に上陸した
フランスの国民的菓子
フラン・パティシエ専門店です
奥まった場所にあり、
最初気づかず通り過ぎてしまいました(笑)。
本当にここでいいのかな？
営業しているのかな？
不安になりながら重いドアを
開いたら
やってました～～（ほっ
スタイリッシュなお店。
入り口のレジでオーダーする
システムです。
ちょっとドキドキ緊張していたのですが
レジのお姉さんがとっても親切。
いろんな質問にも丁寧に答えてくれます。
PCに表示されている
メニューを見せてくれて
選ぶことができます。
いろんな種類があって
悩んでしまいますが・・
はじめてなので
一番ベーシックな
メニューを選んでみました。
基本テイクアウトの店ですが
ワンドリンクオーダーすれば
店内飲食も可。
会計はキャッシュレス
オンリーです。
ということで店内飲食することに。
カウンターのみの立食になります。
バニラ900円
ポーチドエッグ400円
わ！すごいの出てきた。
袋に入って上が縛られているお菓子に
スプーンに乗ったポーチドエッグが
添えられています。
袋から出すとこんな感じ。
筒状のパイ生地の中にクリームが
入っています。
クリームの上部には
黒いぷつぷつが見えますが
バニラビーンズでしょうか。
ポーチドエッグを乗せます！
ポーチドエッグを
ナイフで切るととろ～～～
と卵黄が流れ出ます。
不器用なので半分卵が
落ちて汚くなってしまいましたが・・
一口口に運ぶと
ガリッとろ～
口の中で食感の演奏会。
周りのパイの部分は
源氏パイの耳位の堅さ。
しっかり噛み応えがあり
好みです。
中のクリームはバニラの
風味が広がり濃厚～
ポーチドエッグが甘さを
まろやかにしてくれます。
甘いものにポーチドエッグ
を組み合わせるなんてどうだろう
って思ったのですが、
これがなかなか合う！
コーヒー
500円
銀のカップに入った
コーヒーが出てきました。
フラン・パティシエと
良く合います。
フランス人に愛される理由が
分かりました。
見た目も可愛くて楽しくて
しっかり美味しい。
これは人気になりますね～
じょいっこが行った時間は12時前
だったのであんまり人がいませんでしたが
土日とかは混むんだろうな～。
ほかのフレイバーもいつか
体験したいですね。
ちなみにシリアルも売っていて
スパイス味もあったので気になりました。
近くに系列の朝食のお店があり
そこで出しているとのことなので
今度そっちに行ってみたいです。
食べログはこちら
PAQUET MONTÉ
ただ柔らかいだけの
愛なんてつまらない
ガリガリと
身が削られるような嫉妬が
ミックスされてこそ
本当の悦びが生まれる
代々木八幡にある
小さなフランス
ジュテーム🌹
PAQUET MONTÉ(パケ モンテ)
