ハラハラする恋
しない恋
ムスリムの友だちと一緒にいると
日本にはなかなか食べられるものがなくて
大変だな～って思います。
そんな時、本駒込にハラールのパン屋さんが
あると知り行ってきました。
本駒込駅から徒歩1分。
シンプルでかっこいいお店が
お目当ての
THREAD TOKYO FACTORY
パンとケーキと焼菓子を製造する工場で
元々卸販売を行っていましたが、
2023年3月より火曜日のみ店頭販売を
はじめたそうです。
火曜日と金曜日しか営業していません。
それ以外の日は珠算教室も
やっているみたいですね。
一応10～18時の間営業しているようですが
人気の為早く売り切れてしまうため
早く行った方が良さそう。
広い店内。
シンプルでセンスが光る。
奥に工房があって
手前に商品が置かれています。
二人体制で運営しているのですが
とっても感じのいい人で
ハラールのパン屋さんが気になって
来たということを話したら
わざわざ工房から出てきて
お話を聞かせてくれました。
パンを焼いている近江 由哲さん自身は
ムスリムではないそう。
パティスリーSATSUKI、
ピエール・エルメを経て、渡独。
製菓に加え、製パンを学ぶ。
帰国後も様々な店で活躍されるが
バングラディシュ人経営者のもと
ハラルパン・製菓の国内製造の意義を知り
ハラールのパン屋さんをはじめようと
思ったとのこと
※公式HPより
しっかりハラール認証の
マークもあります。
14時ぐらいに行ったら
すでにたくさん売れてしまい、
大分商品が少なくなってしまったとの事。
ハラールということを抜きにしも
美味しそうなパンです。
肉入りのパンに注目。
通常ですとソーセージやベーコンは
豚肉を使用することが多いですが
ビーフやチキンを使用しているみたい。
現金のお支払いは
受け付けていませんので
現金派の方はご注意ください。
（わたしだ）
買って帰ったパンは二つ。
パッケージも可愛いです。
エピ 388円
普通エピと言えばベーコンだと
思うのですが、ハラール対応の
ビーフチキンソーセージを使用。
一口食べてみると・・
豚肉を使ってない違和感とか
ぜんぜんないですね。
言われないと分からないくらい。
パンがカリッモチッ。
胡椒が効いて美味しい。
くるみあんバター 378円
じょいっこの好物。
たっぷりの粒あんと無塩バターが
サンドされたハードなパン。
パンにはクルミが練りこまれ
じょいっこの好きな物大集合～
美味しくないわけがない。
好き♥
や～美味しかったですね。
センスが良くてハイレベルなパン。
ハラールじゃなくても
定期的に食べたいと
思えるパンでした。
ハラールのパンってなかなか
売っている店が少ない中、
ここは素晴らしい
クオリティのお店なので
多くのムスリムに教えてあげたい
と思わずにいられませんでした。
現在はカレーパンは
作っていないそうですが
要望が多いので、
作ろうと思っているとの事。
準備中でハラールマークの
スパイスの缶を見せてくれました。
今後の展開に期待したいですね。
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ハラハラする気持ちを
恋と勘違いすることがある
でも本当の恋は
とても穏やか
心をムスんで一つになれたら
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